马里斯：海上美食发现

Swan Hellenic与JRE - 年轻餐厅主厨携手打造马里斯，一种与这家世界知名美食组织共同度过的非凡餐饮与感官发现之旅。

马里斯将在Swan Hellenic优雅的设计师邮轮SH Vega和SH Diana的一系列独家文化探险航程中，邀请不同的JRE杰出主厨登船。主厨们将带领宾客展开一场并行的发现之旅，探索造就他们声名的卓越烹饪创意，秉持对传统、可持续性与优质本地食材的热忱。

每晚呈献一道独具特色、令人惊艳的招牌菜，马里斯主厨由此汇聚并推向高潮，呈现一场为展示其创意与技艺而精心打造的非凡盛宴。

此外，马里斯主厨还会举办烹饪示范，揭示其技艺的精选秘诀，并带领美食考察上岸，探访当地的烹饪传统与特色美味。

因此，马里斯将船上专家讲座的见解与上岸考察相结合，宾客在世界知名主厨的陪同下探索并品尝当地的狩猎与捕鱼、农耕、采集以及烹饪传统与文化，受益于他们的专业视角。

当然，每位马里斯主厨也会秉承Swan Hellenic文化探险邮轮的传统，在整个航程中与宾客互动交流。

这一非凡组合使马里斯成为高端邮轮美食领域无法抗拒的新体验。

“我们很荣幸能与Swan Hellenic合作。 这是一个独特的机会，将我们的国际美食专长带给在全球卓越航程中挑剔的鉴赏家们。。” —— 丹尼尔·莱曼，主席 JRE - 年轻餐厅主厨。

首批马里斯航次的JRE - 年轻餐厅主厨阵容包括（按航次顺序）：萨比娜·雷波夫茨，来自斯洛文尼亚（与丈夫格雷加同行，曾被《戈尔与米约》评为2021年斯洛文尼亚最佳侍酒师 – SH Diana）、埃德温·苏芒，来自荷兰（米其林星级主厨 – SH Diana）、迈克尔·阿蒙，来自德国（亦为米其林星级主厨 – SH Diana）、安德烈亚斯·希勒扬，来自德国（同为米其林星级主厨 – SH Vega）、曼弗雷德·科夫勒，来自意大利（SH Vega）、马努·努涅斯，来自西班牙（SH Vega）、阿尔扬·凯珀斯，来自荷兰（SH Vega）、托马什·布拉托维奇，来自斯洛文尼亚（其餐厅为该国首家入选《世界50强餐厅》– SH Vega）、卡莱斯·拉蒙，来自西班牙（SH Vega）、丹尼尔·莱曼，来自瑞士（SH Diana）、克莱芒·比达尔，来自法国（曾九年获米其林星级主厨称号 – SH Diana）、博尔哈·马雷罗，来自西班牙（2023年米其林绿色之星厨师 – SH Diana）以及卢卡·马尔基尼，来自意大利（亦为米其林星级主厨 – SH Diana）。SH Diana埃德温·苏芒，来自荷兰（米其林星级主厨 – SH Diana迈克尔·阿蒙，来自德国（亦为米其林星级主厨 – SH Diana安德烈亚斯·希勒扬，来自德国（再次为米其林星级主厨 – SH Vega曼弗雷德·科夫勒，来自意大利（SH Vega），马努·努涅斯，来自西班牙（SH Vega），阿尔扬·凯珀斯，来自荷兰（SH Vega），托马什·布拉托维奇，来自斯洛文尼亚（其餐厅是该国首家入选《世界50强餐厅》 - SH Vega），卡莱斯·拉蒙，来自西班牙（SH Vega），丹尼尔·莱曼，来自瑞士（SH Diana），克莱芒·比达尔，来自法国（曾九年获米其林星级主厨称号 – SH Diana），博尔哈·马雷罗，来自西班牙（2023年米其林绿色之星厨师 – SH Diana）以及卢卡·马尔基尼，来自意大利（亦为米其林星级主厨 – SH Diana）。

马里斯系列的任意多趟航程都可以串联起来，打造一段难忘的美食探索之旅。

“Swan Hellenic 与 JRE - 年轻餐饮家在分享非凡体验这一不妥协的追求上结为盟友。因此，我们对玛里斯巡航能够将 Swan Hellenic 宾客的探索带入美食与文化发现的新领域深感欣慰。我们相信玛里斯将超越所有期待，迫不及待想听到宾客们的反响。” - 安德里亚·齐托，Swan Hellenic 首席执行官

由厨师与侍酒师搭档萨宾娜与格雷加·雷波夫日于玛里斯于4月15日当他们登上Swan Hellenic最新且规模最大的专为远征设计的船只SH Diana，参加文化探险巡航时而启航。迦太基与摩尔人的奥秘。

正式发布将以一场奢华的庆典晚宴在SH Diana作为她在阿姆斯特丹于5月4日星期四举行的命名典礼活动的一部分庆祝。三位 JRE - 年轻餐饮家 的厨师将展示玛里斯美食非凡而富有创意的多样性以纪念这一时刻：埃德温·苏芒（一号餐厅，荷兰）、丹尼尔·坎齐安（丹尼尔·坎齐安餐厅，意大利）和迈克尔·阿蒙（雅各布客栈，德国）。